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      糧食戰爭:美國大米“入侵”將怎樣改變市場格局?

      導語:日前,中美兩國幾乎同時宣布:中國將放寬進口美國大米限制,從此,美國大米理論上可以大規模進入中國市場。單就產品競爭力而言,國產大米顯然處于明顯劣勢境地。那么,本土大米的出路在哪里?

      狼來了,我們該怎么辦。目前,這成為中國大米行業的寫照。

      就在日前,在中國商務部的網站,一則:“中國將允許美國對華出口大米”的公告赫然再列。在太平洋的另一端,美國農業部網站也證實了這一消息。

      在大米進口問題上,中國在和美國經歷經年累月的談判之后終于“妥協”,首次允許美國進口大米進入中國市場。

      目前,中國是名符其實的大米王國:在大米的生產量和消費量上均居第一位。不過,近年,像許多大宗農產品可一樣,中國大米進口量逐漸增大,直到成為世界最大的大米進口國。

      不過,在很長一段時間內,中國大米進口國并非是美國,而是位于東南亞地區的泰國和越南等國家。

      為何要進口美國大米?

      過去,我們一直強調糧食安全,強調糧食的自給自足。

      從國內的情況來看,糧食產量不斷增加,截至2015年,中國實現了糧食生產的“十二連增”。

      盡管中國實現了“十二連增”的局面,但糧食自給率卻在下降:

      中國玉米、小麥和大米的進口量都在翻倍增長。而大豆需求更是在過去的十數年間激增,使得中國成為全球最大的大豆進口貿易國和消費國。

      為什么中國大米產量增加了,進口不降反升呢?

      其中主要有兩個原因:

      原因之一:農業主要矛盾已經由總量不足轉變為結構性矛盾,主要表現為階段性的供過于求和供給不足并存。隨著中國消費升級的進行,不斷壯大的中產階層,對優質農產品的需求與日俱增。而中國農業的結構以普通產品為主,這就造成了供給和需求之間的矛盾。

      原因之二:中國農業產品競爭力不如美國。盡管中國大米等主要農產品產量不斷增加,但和美國同類產品相比,顯然是缺乏競爭力的。從根本上說,這是兩國農業不同的模式決定的 ,美國農業得益于北美得天獨厚的自然條件,加之高度機械化的生產方式和大農場模式,鍛造出美國農業強大的競爭能力,相比之下,中國農業生產較為分散的格局決定了在成本上,中國農產品很難與美國農產品相比。

      美國大米憑什么如此“任性”

      美國農業的整體競爭力很強,美國大米要打開中國市場,實力還是有的。

      首先,美國稻米的單產高,品質良好。美國水稻栽培始于17世紀,只有300多年歷史,但水稻育種頗有成就。令人矚目的是,在大米主產國中,美國是水稻單產最高的國家,達到6.06噸/公頃,比第二的中國高出26.2%。

      美國主產區氣候適宜,水土優越,生產技術現代化水準高,而且美國的稻農享有高額國家補貼和優惠政策,這些因素都有利于稻米生產。但在美國水稻增產因素中,來自品種的因素占46%,而來自播種、管理等方面的因素則占了54%。

      在美國,種水稻是不插秧的,采用直播方式。據統計,美國水稻種植總面積約有2000萬畝,稻農約有15000人,這相當于每人種1300多畝。其中,80%水稻地采用旱直播,播種機寬7米多,一天可播1000畝;20%水稻地采用水直播,一架飛機一天可播4000畝。

      而由于對稻米品質的高度重視,大部分美國稻米米質優異,碾磨品質好、外觀漂亮、食非常適合廣大食米地區人們的愛好,在國際稻米市場上很有競爭力。

      其次,美國各種農業協會非常給力。當年,美國大豆協會就是通過“創造需求”把大豆推銷到中國的。

      山雨欲來風滿樓。美國大米已經蓄勢待發,隨時準備進入中國大米市場。

      實際上,美國大米的競爭力,僅僅是美國強大農業的一個縮影。

      縱觀當今農業強國,經濟發達國家通常以強大機械化模式實現了規模經濟。

      目前,水稻機械化種植水平較高的國家為美國、澳大利亞、日本、意大利和韓國。在以直播機械化為主的歐美,美國最具代表性。

      美國是最早實現水稻機械化種植的國家之一,目前已實現100%的機械化直播。水稻直播種植技術具有勞動強度低、生產作業成本低、作業機具簡單、作業效率高、產量高、適合大規模生產的特點。美國水稻種植面積約為110萬公頃,水稻生產80%采用機械旱直播,20%用機械水直播(即飛機撒播)平均每日每人飛播種植水稻93.33公頃,水稻生產充分利用水稻生產機械化直播。

      眾所周知,農產品的價格與生產成本有直接關系。美國水稻的機械化種植也直接影響美國大米的價格。高度機械化帶來規模經濟效益,而規模經濟效益賦予美國農產品強的成本優勢。

      進口的美國大米將用來做什么?

      一旦中國大規模進口美國大米,這些產品的主要用途是什么?

      專家認為,進口美國大米,對國內大米市場的沖擊是十分有限的。美國大米然擁有成本優勢,卻這并不意味著其擁有品牌優勢。而近年,中國消費者的品牌意識不斷增強。類似五常大米這樣的地域品牌的崛起印證了這一點。

      過去,我國稻谷和大米進口來源的國家和地區主要是泰國、越南及巴基斯坦。進口的都是香米等質量較好的大米,但美國大米相對來說價格低,質量較差。來自清華大學的一位教授認為,進口來的美國稻米更多用于加工市場。

      美國大米是否會改變大米市場格局?

      中國首次允許進口美國大米。中國農業大學經濟管理學院教授翟留栓認為,這是受到“中美經濟合作百日計劃”影響,推動大國貿易之間的互利互惠?!斑@從大背景來看,我們國家進入新常態之后,我們國家農產品再也不是很緊張,供應相對來說比較豐富,進入品質追求時代,從大的環境來說,只能通過國際貿易來調節,工業品美國要對我國開放,農產品我國對美國開放?!彼f。

      美國農業部預測,中國在2017/18農業季將會進口大約480萬噸的大米。按照2016年我國稻谷產量2億0693.4萬噸的數字計算,稻谷進口僅占國內稻谷產量的4%左右,翟留栓認為,從數量上看,這不會對國內稻谷格局產生實質影響,在質量上,美國稻米不具備很強的市場競爭力。

      “從市場需求來說,進口美國大米,對國內大米市場的沖擊是十分有限的。稻米和玉米小麥不一樣,它是一種品牌農產品,人們消費大米是認品牌的,國內認東北大米,認五常大米,美國大米并沒有品牌,美國是規?;洜I,大米在亞洲是傳統種植農產品?!?/p>

      中國是世界上最大的水稻生產國和消費國。自2013年以來,中國還成為世界最大的稻米進口國,過去,我國稻谷和大米進口來源國家和地區主要是泰國、越南及巴基斯坦。進口的都是香米等質量較好的大米,但美國大米相對來說價格低,質量較差,清華大學中國與世界經濟研究中心研究員袁鋼明認為,進口來的美國稻米更多用于加工市場?!皩ιa流通加工大米的下游產業有好的影響。因為美國大米便宜,他的生產成本低些,有利于更好的發展。對其產品的升級改良也有好處??傊?,競爭會產生效率的提高,或者技術的進步。大米進口還是在我們國家可承受、可接受、可調整、可控制的范圍之內?!?/p>

      中美之間,不僅在水稻、玉米、大豆進出口中逐漸打開貿易壁壘,雙方在美國大豆、中國輸美乳制品、禽肉等方面也將開展進一步的合作。袁鋼明認為,現在的中美之間進口大米,主要還是為了解決貿易摩擦問題。因為中國到現在為止是美國最大的農產品出口國。中國進口美國的主要農產品是玉米和大豆,這些方面美國的效率非常高,也解決了中國比如在大豆上產量不足的問題,這些都是互補的。

      另據消息,通過中國國家質量監督檢驗檢疫總局的相關審核后,美國大米就可以開始出口到中國。由于必要的檢查需要時間,美國稻米真正進入中國可能還需要幾個月的時間。

      中國大米如何發揮自身優勢?

      作為本土化的中國大米,雖然有本地的影響力的優勢,但面對日本大米、美國大米、越南大米的夾攻之下,中國大米如何趨利避害,發揮優勢,贏得消費者心智呢?

      1.科學生產管理

      產品是品牌的基礎。對中國大米而言,要先做好品牌,首先要做好產品。產品競爭力的背后是生產效率之爭。中國大米的價格高于國際大米價格,原因在于生產效率低下。想要提高中國大米的競爭力除了價格之外,更要在大米的科學生產管理。

      中國大米面對成本劣勢,應當師夷長技以制夷,以機械化、現代化、產業化、科學化等方式降低大米生產成本,并提高大米的品質,或許如此能與美國大米競爭。即時不能完全彌補成本差距,至少也要將成本差距縮小到一個可接受的范圍之內。

      2.實現產業鏈升級

      現代商業競爭固然是成本和品牌之爭,但更是。中國要想產出優質大米,就要有強大的大米產業鏈,這就應當從大米從種植、加工、營銷渠道等環節上升級及改造,并且制定嚴格的供應鏈體系,節省渠道成本。

      3.用工業化改造大米

      用工業化改造農業,是提升農業競爭力的有效手段。

      按照用工業化改造農業的標準來衡量,中國大米還處在最原始的產業階段,傳統情況下,依然農民種植、國家收購或或者加工企業收購,從而完成水稻變成大米。

      水稻的工業化程度低下導致大米價格高、品牌影響力弱。因此,大米的工業化幫助大米找到用戶與市場。

      4.用品牌化實現產品溢價

      中國大米市場還處于比較低級的競爭階段,大部分企業處于是有產品無品牌的窘境。

      目前,國內大米市場依然是散裝大米的天下,并沒有形成堪稱強勢的大米品牌,高端市場上嚴重缺位,曾經家喻戶曉的品牌逐漸沒落或被淘汰出局。無常大米等區域知名品牌被濫用,品牌價值大打折扣。

      大米的品牌化除了產地的品牌化,更核心的是大米企業的品牌化。

      大米企業品牌化品牌化之后,幫助大米改變生產方式和渠道方式,營銷方式,從而更加有利于中國大米與國際大米品牌競爭。

      中國大米的機會:一方水土養一方人

      面對美國大米的成本優勢,中國大米真的就沒機會了嗎,當然不是,中國大米還有一張王牌:在消費者認知中,隱藏這一個秘密——一方水土,養一方人。骨子里,中國人還是喜歡中國大米,無論是口感還是品質上來說,中國人更習慣于中國大米。這正是中國本土大米做品牌的機會。

      那么,對中國大米而言狼已經來了,你準備了獵槍嗎?這獵槍就是用品牌訴求占領消費者心智資源。 

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